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怎么让串串香店生意火起来?

添加时间:2019-04-15 17:38:38

  眼下串串香行业竞争,非常激烈。尤其在串串香的发源地:成都,这两年新出来的串串香加盟品牌,新开的串串香店,不胜枚举。虽然行业火爆,但要让一个串串香店生意火起来,却是个系统的“工程”。可以确定的说,很多串串香店从准备开店的第一个步骤开始,就决定了它赚不赚钱。

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  一、选址:任何生意火爆的串串香店,选址都不会差。这非常重要。

  二、视觉元素:任何一个火爆的串串香店,都有许多让顾客记住的视觉元素。比如:我们谈到肯德基、麦当劳。你的大脑里会不会第一映像出现“红色”?谈到星巴克,你会不会出现星巴克的“绿色”?这些吸引人的眼球的颜色一般都出现在哪里?是不是主要都出现在门头和LOGO上面?而这就是吸引顾客的视觉元素。吸引顾客的视觉,不仅仅是颜色、门头、logo、就餐环境等,还有卡通形象、餐具、产品造型等等。具体看需要。目的就是为了让顾客增强品牌识别,吸引顾客。

  三、能够让顾客看得到的区别:其实任何一个火爆的串串香店,总会让顾客感觉跟同类型店铺有区别的地方,而不是雷同。越是雷同,越是比价格。顾客感觉越是有区别,就会有竞争力。

  四、善于利用媒体曝光:任何一款火爆的串串香店,都具有一定的媒体曝光度。这种媒体曝光度不仅仅来源于各个媒体平台。它们还会提供很多传播元素,提供给顾客传播。比如:小郡肝串串香就是这样。

  五、运用促销吸引顾客真正有生命力的串串香店,其实做不做促销,都会有生意的。如果一定要做,可以做一些吸引人的。比如:吃串串,送汽车。这要来本店就餐的顾客,满200元就可以参与抽奖,其中有一个就是汽车。只要抽到就送汽车。当然还有其它小奖品,比如:抵扣券,会员卡之类的。“送汽车”的目的就是为了吸引人的眼球。

  六、产品本身过硬,经得起时间考验:顾客被吸引过来后,如果你希望顾客持续消费,还是得看产品。不好吃,也不会火多久的。