首页 火锅资讯 行业资讯

咨询请致电或留言

火锅加盟专线

400-827-0080

火锅资讯

NEWS

怎么开火锅店赚钱

添加时间:2019-06-12 08:04:46

  放眼一看,现在哪个城市哪个地段都有不同的火锅店。在寒冷的冬天,最幸福的事情莫过于找到一家美味的火锅,点上一桌配菜,一群人围着饭桌吃着火锅。那么现在火锅的市场前景非常不错,很多的朋友问小编,想自己开一家火锅店,但是又不知道从何下手?不要着急,经过小编这么些日子的走访调查已经得到了答案。接下来小编就和朋友们详细的说一说到底如何开火锅店赚钱,怎么样才能把店经营完善好。

2345截图20190612184534.png

  一、怎么开火锅店赚钱

  1.火锅店选址的区域因素

  在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

  2.火锅店的选址与布局

  确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

  3.开创独特口味的汤头

  以最基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。

  4.寻找特色性食材

  在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。

  5.为淡季规划灵活的行销策略

  火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。

  6.完善的服务

  火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,完善的服务尤其重要。